Havuçlu Mısırlı Pirinç Pilavı

Pirinç başta pilav olmak üzere, birçok yemeğin yapımında kullanılan bir besindir. Pilav sevenlerin ondan uzak duramayacağı, içerisindeki kuş üzümleri ile dahada lezzetlenen pilav tarifini sizlerle paylaşıyoruz

Yemek Tarifleri
16 Haziran 2020
0
1.215 kez görüntülendi.

Mısırlı Havuçlu Pirinç Pilavı

Malzemeler
► 3 su bardağı pirinç
► 1 Yemek kaşığı kuş üzümü
► 1 Tane orta boy havuç
► 4 Buçuk su bardağı sıcak su
► 1 Su bardağı mısır
► Tuz, karabiber

Mısırlı Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi:

Pirinçleri yıkadıktan sonra ılık tuzlu suda 30 dakika bekletelim. Havucu soyalım minik minik küp şeklinde doğrayalım.
Pilav tenceresine tereyağ ve sıvıyağ katalım. Doğradığımız havuçları 2 dakika kadar soteliyelim.
Pirinçlerin suyunu süzdürelim havuçların üstüne ekleyelim kavurmaya devam edelim. Pirinçlerde kavrulduktan sonra, pirinçlerin tel tel olmasıyla mısırı ekleyelim.
Üstüne üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve yıkadığımız kuş üzümlerini ilave edelim tuzunu atıp kısık ateşte pişmeye bırakalım. Pilav suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocaktan indirdikten sonra karabiber serpip karıştıralım. 15-20 dakika dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Afiyetler olsun!