Kadınbudu Köfte

Kadın budu köfte yanına pilav yapabilirsiniz.
Patates kızartabilir yada fırında baharatlı elma dilim patates yapabilirsiniz.
Patates püresi de kadın budu köfte yanına oldukça yakışacaktır.
Fırında makarnayı da deneyebilirsiniz.

Yemek Tarifleri
02 Eylül 2020
0
613 kez görüntülendi.

Kadınbudu Köfte Tarifi’nin Malzemeleri:

600 gr Kıyma
1 Adet Soğan
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
2 Adet Yumurta Sarısı
1 Kahve Fincanı Haşlanmış Pirinç
1 Su Bardağı Un
Tuz
Ayçiçek Yağı

Kadınbudu Köfte Tarifi’nin Yapılışı:

Kıymayı geniş bir kaba alın. Rendelediğiniz kuru soğanı, 1 çay kaşığı karabiberi, kırmızıbiberi ve tuzu tencereye ekleyin. 1 adet yumurtanın sarısı ile, daha önceden haşladığınız pirinci de ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp hamur yapın. Köfte harcınızı güzel bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.

Elinizle köfte hamurundan bezeler koparıp, büyükçe şekiller verin. Diğer taraftan tencereye su koyun. Su kaynayınca köfteleri suyun içine atın.1-2 dakika tutup çıkardıktan sonra önce una sonra yumurta sarısına buladığınız köfteleri ayçiçek yağında kızartıp servis yapın.