Site Rengi

Gelecekten.Net

Zeytin Yağlı Taze Fasulye

Türk mutfağının sevilen yemeklerinden olan ve çeşitli biçimlerde pişirilen taze fasulye, birçok yemekle birlikte yenebiliyor. Taze sarımsakla birlikte tüketildiğinde lezzeti daha da artıyor. Etli ya da zeytinyağlı yapılan yemeğinin yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı servis edilebiliyor.

Zeytin Yağlı Taze Fasulye

Zeytin Yağlı Taze Fasulye

Malzemeler
►1 kg taze  fasulye
►3 Adet orta boy domates
►Yarım su bardağı zeytinyağı
►1 tane kuru soğan
►1 çorba kaşığı salça
►Yarım tatlı kaşığı şeker
►Tuz
►İsteğe bağlı baharat

Zeytin Yağlı Taze Fasulye Tarifi:
İlk olarak soğanı küçük küçük küp doğrayın ve domatesleri rendeleyin. Fasulyelerinizi ayıklayınız ve ortasından ikiye kırınız. Bol su ile yıkayınız.
Tencereye zeytinyağını koyunuz. İçerisine kıydığınız soğanı, rendelediğiniz domatesi ekleyiniz. Ardından fasulyeleri ilave ediniz. Tuz ile şekeri de ekledikten sonra ateşe koyunuz.
15 dakika kadar ocağınızın altını kısıp su eklemeden, karıştırarak fasulyeleri, domatesi ve de soğanı kavurun ve de suyunu çekmesini sağlayın. Daha sonra fasulyenizin üzerini örtecek kadar kaynar su ekleyiniz ve de pişirmeye devam ediniz. Pişince altını söndürünüz ve tencerenizin kapağını açmadan soğuması için bekletiniz. Afiyet olsun.

Bir Başka Zeytin Yağlı Taze Fasulye Tarifi:
Malzemeler:
►1 kilogram taze fasulye
►3 diş sarımsak
►3 adet soğan
►1.5 çay bardağı zeytinyağı
►5 adet domates
►1 tatlı kaşığı limon suyu
►1 kesme şeker
►1 su bardağı sıcak su
►Tuz, pul biber

Zeytin Yağlı Taze Fasulye Tarifi:

Fasulyeleri temizleyip uzun olacak şekilde ortadan ikiye keselim. Bir kapta yıkayıp süzelim. Daha sonra soğanları ve sarımsakları soyup küçük küp şeklinde doğrayalım. Domatesleri ince ince soyup küçük küçük doğrayalım.
Zeytinyağını tencereye biraz döküp ısıtalım. Soğan ve sarımsaklarıda ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım. Sonra fasulyeleri tencereye koyalım. Domatesleri de kattıktan sonra kapağını kapatıp fasulyeleri kavuralım. Sonra suyunu da koyup çekinceye kadar pişirelim. Limon suyu, şeker, tuz ve pulbiberi de kattıktan sonra kapağını kapatalım. Fasulyeler pişinceye kadar kısık ateşte kaynatalım. Tencerenin altını kapattıktan sonra soğumaya bırakalım soğuduktan sonrada servis tabağında soğuk olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ