Ev baklavası tarifi

En pratik ev baklavası nasıl yapılır?

Ev baklavası her bayramda ya da özel günlerde sofralarımızı süsleyen eşsiz lezzetler olarak nitelendirilebilir. Bu sayede her evde annelerimizin yaptığı meşhur ev baklavaları olur. Ev baklavası denildiğinde uzun ve kalabalık sofralar akla gelir. Tatlıların sultanı olarak nitelendirebileceğimiz ev baklavasının öncelikle malzemeleri vereceğiz. Ardından en pratik ev baklavası nasıl yapılır onu anlatmaya çalışacağız.

Ev baklavası için malzemeler nelerdir?
Tadı damağınızda kalacak, en pratik şekilde yapabileceğiniz ev baklavası için malzemeler aşağıda yer almaktadır.

Açmak ve hamuru için toplamda 1,5 kg kadar un,
1 su bardağı nişasta,
Yarım çay bardağı sıvı yağ,
1 adet yumurta,
1 paket kabartma tozu,
1 yemek kaşığı sirke,
Bir tutam tuz,
1 su bardağı ılık süt
Yarım kilo kadar ceviz içi,
4 Su bardağı toz şeker,
300 gram tereyağı
Yapılışı nasıl?
Su ve şekeri bir tencerede kaynatıp şerbetini hazırlayalım ve soğumaya bırakalım. Hamur yapımı için un, yumurta, kabartma tozu, sirke, tuz ve ılık sütü karıştırarak iyice yoğuralım. 15 dakika sonunda tam kıvamına gelecek olan hamuru dinlenmeye alalım. Daha sonra hamuru 30 bezeye ayırarak, un ve nişasta yardımı ile açalım.

Öncelikle pasta tabağı büyüklüğünde olması gerekir. Daha sonra bunları tepsi büyüklüğüne göre açacağız. Bunların birbirine yapışmaması için araya nişasta ve un atmayı unutmayın. Tepsiye dizdiğimiz yufkaların arasına ceviz koyun ve 180 derecelik fırına koyunca da tereyağını üzerine rendeleyin. 25 dakika piştikten sonra alın ve şerbetini dökün.