Kahveli Kek

İçinde bol miktarda kahve olsa da, köpüklü bir kahveyle de çok yakışacak bir tarif! İşte burada…

Kırmızı meyveniz varsa tabağınızı süslendirmeyi ve kekin güzelliğini meyvelerle renklendirmeyi unutmayın!

Malzemeler

Kek İçin:

1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
2 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
1 tutam tuz
50 gram bitter çikolata
1 paket kabartma tozu
50 gram tereyağı (erimiş)
1 su bardağı süt
1/2 şişe soda
10 gram granül kahve

Nasıl yapılır

– Fırını ısınması için 180 derece, fansız programa ayarlayın.

– Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın.

– Genliş bir kaba, kakao, un, kabartma tozu ve tuzu eleyin.

–Şeker ve yumurtanın üzerine, sıvı olan malzemeleri ekleyin.

– Yumurta ve şekerli karışıma unlu karışımı üç kere de ekleyin.

– Tereyağını ocakta eritin, cızırdamaya başlayınca ocaktan alın ve çikolataları içerisinde eritip, kek hamuruna ekleyin.

– Dikdörtgen ve derin pişirme kabınızı yağlayıp, unlayın.

– Karışımı kabın içine dökün ve sıcak olan fırına atın.

– Ganajın Yapılışı: Kremayı ocakta ısıtın, kenarlardan kaynamaya başlayınca ocaktan alıp, çikolataları içinde eritin.

– Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edin. Piştikten sonra soğuması için dinlendirin ve ganajı dökerek dolapta muhafaza edin.

Afiyet olsun… Afiyetler Olsun!