İslim Kebabı

İslim Kebabı

İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo patlıcan

Köftesi için:

  • 400 gr yagsız kıyma
  • 1 kuru soğan
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardagı galeta unu
  • 2 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz

Üzeri için:

  • Domates
  • Biber
  • Kürdan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 bardak su
  • Tuz
  • Kızartmak için : sıvı yağ
İslim kebabınızın yanına patates püresi de yapabilirsiniz. Sebzeli bulgur pilavı da köfteli islim kebabınızın yanında güzel olacaktır.

İslim Kebabı Tarifi Yapılışı

Gerek görüntüsü ile gerek sunumuyla harika bir lezzet islim kebabı.

  1. Patlıcanlar alacalı soyup uzunlamasına keselim, ben her patlıcanı dörde bölüyorum.
  2. Patlıcanları tuzlu suya koyup yarım saat bekletelim ve süzelim kağıt havlu ile kurutup kızgın yağda kızartalım.
  3. Köfte için, kuru soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
  4. İçine yumurtayı, doğranmış maydanozu, kıymayı, galeta ununu, baharatları ve tuzu ekleyip iyice yoğuralım.
  5. Köfte şekli verip çok az yağda arkalı önlü kızartalım.
  6. İki patlıcanı artı şekline getirip ortasına birer köfte koyup katlayalım.
  7. Üzerine biber ve domates koyup kürdan batıralım fırın kabına dizelim.
  8. Salçayı suyu ve tuzu karıştırıp üzerine dökelim ve fırında üzeri yanmayacak şekilde pişirelim.

Sunumuyla harika islim kebabımız hazır. Afiyet olsun. Afiyetler olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. kebapçı dedi ki:

    İslim kebabı, lezzetli bir Türk mutfağı yemeği olarak bilinir. Genellikle kuzu eti kullanılarak hazırlanan bu yemek, etin yumuşaklığı ve tencere içindeki pişirme süreci sayesinde benzersiz bir lezzete sahiptir. Etin yoğunluğu ve baharatlarla bir araya gelerek, İslim kebabı Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir.

BİR YORUM YAZ

Linkler  :  Şehirler Arası Nakliyat - Beylikdüzü psikolog -  Psikolog randevu -  Furkan Danacı - Teknoloji Haberleri - Yaşam haberleri - Super clone watchGüvenilir takipçi satın alma - instagram takipçi satın al - tiktok takipçi satın alsmm panel -  instagram takipçi satın al - tanıtım yazısı - vp satın algüvenilir takipçi satın almahaber yazılımıSohbet odaları  - İstanbul masöz