Havuçlu Tavuklu Pilav Tarifi

Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu olması nedeniyle sıklıkla tercih edilir. Havuçlu tavuklu pilav ise hem sebzeli hem de etli bir pilav çeşididir. Bu yazıda, adım adım hazırlayabileceğiniz enfes bir havuçlu tavuklu pilav tarifi paylaşacağız.

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 2 adet tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Hazırlık

1. Pirinci yıkayın ve suyunu süzün. Su ile yıkayarak nişastasını çıkarmayın.
2. Soğanı soyun ve küçük küçük doğrayın.
3. Havuçları soyun ve rendeleyin.
4. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

Pilav yapımı

1. Bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyun. Tereyağı eridikten sonra soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurmaya devam edin.
3. Havuçları ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar kavurun.
4. Pirinci ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.
5. 4 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
6. Tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve kapağını kapatın.
7. Pilav suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Suyu çekince ocağın altını kapatın ve pilavın demlenmesi için 10 dakika bekleyin.
8. Pilavı servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

Servis önerileri

Havuçlu tavuklu pilavın yanında turşu, yoğurt ve salata gibi yan lezzetler sunabilirsiniz. Ayrıca, pilavın üzerine tereyağı eritip dökebilirsiniz. Tereyağı, pilava ekstra lezzet katacaktır.

Sonuç

Havuçlu tavuklu pilav, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Bu tarifteki adımları takip ederek, kolayca evde yapabilirsiniz. Deneyin, sevdiklerinize de ikram edin!

Sıkça Sorulan Sorular

1. Pilavın yanına hangi yan lezzetleri sunabilirim?

Havuçlu tavuklu pilavın yanına turşu, yoğurt ve salata gibi yan lezzetler sunabilirsiniz. Ayrıca, pilavın üzerine tereyağı eritip dökebilirsiniz. Tereyağı, pilava ekstra lezzet katacaktır.

2. Pilavın suyunu çekerken ne yapmalıyım?

Pilav suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Suyu çekince ocağın altını kapatın ve pilavın demlenmesi için 10 dakika bekleyin.

3. Pirinci yıkarken nelere dikkat etmeliyim?

Pirinci yıkayın ve suyunu süzün. Su ile yıkayarak nişastasını çıkarmayın.

4. Tavuk yerine başka bir et kullanabilir miyim?

Evet, isteğe bağlı olarak tavuk yerine hindi, kuzu veya dana eti kullanabilirsiniz.

5. Pilavı nasıl daha lezzetli hale getirebilirim?

Pilavın üzerine tereyağı eritip dökebilirsiniz. Tereyağı, pilava ekstra lezzet katacaktır. Ayrıca, baharat çeşitleri kullanarak pilavın lezzetini arttırabilirsiniz.

6. Havuçlu tavuklu pilavı kaç kişilik yapabilirim?

Bu tarifle 4-5 kişilik bir pilav yapabilirsiniz.

7. Pilavı hangi tencerede pişirmeliyim?

Pilavı teflon veya düz tabanlı bir tencerede pişirebilirsiniz. Ayrıca, pilavı tencerenin altını fazla yakmadan pişirmeye özen gösterin.

8. Pilavı ısıtırken nelere dikkat etmeliyim?

Pilavı tekrar ısıtmadan önce, pilavın içindeki tavuk parçalarını çıkarın ve tavuk parçalarını ayrı olarak ısıtın. Pilavı bir tavada veya mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz.

9. Pilavın sosu için ne kullanabilirim?

Pilavın sosu için tavuk suyu veya su kullanabilirsiniz. Ayrıca, damak zevkinize göre baharatlar da ekleyebilirsiniz.

10. Pilavın üstüne hangi malzemeleri süsleyebilirim?

Pilavın üstüne doğranmış maydanoz veya dereotu, taze soğan, turşu veya kızarmış soğan koyarak pilavı süsleyebilirsiniz. Ayrıca, isterseniz kavrulmuş badem veya fındık gibi kuru yemişler de kullanabilirsiniz.