Site Rengi

Gelecekten.Net

Menemen tarifi

Menemen, yumurta, biber, domates ve isteğe bağlı olarak soğan kullanılarak yapılan bir Türk yemeğidir. Milli yemeklerimizden menemen tarifi yazımızda…

Menemen tarifi

Malzemeler

►4 Adet büyük domates
►3 Adet sivri biber

►1 küçük soğan

►1 dal yeşil soğan
►3 Yemek kaşığı zeytinyağı
►6 Adet yumurta
►Tuz
►Karabiber
►Kırmızı pul biber

Menemen Tarifi:

Zeytinyağını yapışmaz tabanlı, derince bir tavaya alın ve ince ince doğradığınız kuru soğanı pembeleşene dek kavurun.

Biberlerin çekirdeklerinide temizleyerek yıkayalım ve ince ince doğrayalım. Tavaya sivri biberleri ve yeşil soğanı ekleyin ve kavurma işlemini sürdürün.

Domateslerimizin kabuklarını soyalım küçük küp küp doğrayalım. Tavaya doğramış olduğumuz domatesleri de ilave edelim. Karabiber tuz ve pul biberle tatlandıralım. Tavanın kapağını kapatarak içeriği güzelce pişirelim. Domatesler suyunu çektiği zaman yumurtaların sarılarını bozmayacak şekilde tavaya kıralım. Tavanın kapağını tekrardan kapatarak pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. erdal dedi ki:

    oooo harika görünüyor. sarımsak ta atılabilir!

    1. Admin dedi ki:

      evet milli yemeklerimizden.

BİR YORUM YAZ