Uskumru Buğulaması

Uskumru ülkemizde oldukça sevilen bir balık türüdür. Genelde mangalda ızgara severiz ama imkanımız yok ise buğulamasına hayır demeyiz. Peki uskumru buğulaması nasıl yapılır diyenlere uskumru buğulaması tarifi…

Yemek Tarifleri
02 Eylül 2020
0
1.185 kez görüntülendi.

Malzemeler
1 kg uskumru
1/3 bardak zeytinyağı
1 adet limon
Yarım demet maydanoz
1 baş soğan
1 defne yaprağı
Yeteri kadar tuz

Yemeğin Tarifi
Tepsiye alıminyum folyoyu yayın. Soğanları halka halka kesip yerleştirin. Balıkları temizleyip tepsiye yerleştirin. Yemekten 30-40 dakika önce üzerine kıyılmış maydanoz ve tuzu serpin.

Zeytinyağı, çay bardağı su, defne yaprağı ve limon suyunu koyun. Alüminyum folyo ile üzerini kaplayın. Orta ısılı fırında suyunu buharlaştırmadan 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servise sunun.